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実践！野菜作り

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●農産加工編

２．

芋がら作り（水田部）

水田部の農閑期のお仕事。芋がら作りを紹介します。

	①サトイモの葉柄を刈り取ってきて、皮を剥きます。
	②皮を剥いた葉柄を干します。
	③だんだん乾いてきました。
	④まっすぐになる様、干し方を変えます。
	⑤充分に干せたら、袋サイズにたたみ、また干します。
	⑥最後に商品の袋に詰めて出来上がり！

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