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①この木枠に温床を作ります。地面から約７０ｃｍ掘り下げてあります。前年の温床に使った土は苗床に使う土として取り出しました。
外気の影響を受けにくいため、掘り下げる方法としています。 |
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②温床の材料として、
・落ち葉
・稲わら
・米ぬか
を準備します。 |
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③材料を入れていきます。まず始めは落ち葉から。一番底になるので厚くなるように多めに入れます。 |
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④③の落ち葉を平らにならしてから、米ぬかが表面を覆うようにまいていきます。米ぬかが発酵材となります。 |
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⑤発酵のための水分を入れます。水分は６０％。握って水がにじむくらいが目安となります。
水分を入れながら踏込んでいきます。きつくきつく踏込みます。
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⑥次に稲わらを入れます。稲わらは破砕機で５ｃｍほどの長さに刻んだものを使います。 |
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⑦稲わらを入れたら平らにならし、落ち葉と同様に米ぬか、水分を入れ、きつく踏んでいきます。 |
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⑧ふたたび落ち葉をいれます。 |
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⑨最初と同じように米ぬかを入れます。 |
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⑩最初と同じように水分を加えます。 |
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⑪落ち葉をきつくきつく踏込みます。
※この⑥～⑪の作業を繰り返し行います。落ち葉と稲わらのサンドイッチを作っていきます。
※一番上は落ち葉を使い、一番底と同じように厚めになるようにします。
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⑫７０ｃｍほどの高さの踏込み温床が出来上がります。 |
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⑬温度は５０℃くらいまで上がりますが、1週間ほどで落ちつき約30℃で安定してきます。地温計を使ってこまめに確認します。 |
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⑭外気が寒い時期は、温床をビニルで覆っておきます。 |
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⑮温度が安定したら、種をまいた育苗箱を上にのせます。いよいよ夏野菜の育苗のはじまりです！！ |
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⑯発芽し順調に育つ苗たちです。 |
実践！野菜作り
